9월 30일 / 광진구 **웨딩홀로 전달해드렸던 신부이바지음식

마지막 포장 까지도 품격이 느껴질수 있는 이바지음식으로
소중하고 특별한 날을 더더욱 뜻 깊게 보낼 수 있도록
도와드리고 있는 은마상가 종가집전 입니다^^~

오늘은 지난 9월 30일 일요일에 광진구 광장동에 있는
***예식장으로 보내드렸었던 강진*신부님의
이바지음식 세트 내용을 전해드리도록하겠습니다~^^

당시 강진*신부님의 예비 시어머님께서 예식장으로
이바지음식을 받을수 있도록 원하셨었구요~
예식 당일 신부님의 동생분과 만나 잘 전달해드렸답니다^^
메뉴로는 해물, 생선, 전, 반찬, 과일, 떡 등으로 요청하셨구요~
그리고 많은 예비신부님들께도 참고하실수 있도록
이바지 구성들을 다시 한번 올려드리겠습니다~

먼저 모듬전은 대구전, 깻잎전, 해물동그랑땡, 중하새우전,
표고버섯전, 육전, 삼색전 등 7가지 전으로 구성해드렸는데
시댁 가족 인원이 많지 않아 작은 사이즈로 요청하셨구요~

이건 더덕과 황태구이를 사각함지위에
정갈하게 담고 있는 과정인데요~
참고로 종가집전에서는 모든 음식들은 그날 당일에 만들어
보내드린다는 점과 또 37년간의 전통의 손맛과 대대로 이어온
레시피로 만든 음식만을 제공해드리고 있답니다!!

그리고 음식을 가지런히 담은 후 잣 고명까지 소담하게
올리고 나면 먹음직스러워 보이는 더덕황태구이가 완성~^^

이번 광진구로 보내드렸던 문어찜은 크기가 엄청났었어요ㅎㅎ
무게가 4kg가까이 되지 않았을까 싶은데요~ 무엇보다
새벽에 바로 잡은 문어라 싱싱하고 맛있을수 밖에 없다는거!!

또 문어는 그대로 통찜을 해서 드리기 때문에
받으시고 바로 썰어서 드셔도 육질이 탱글탱글하면서
그 부드러운 식감은 정말 말로 표현하기가 어렵답니다~~
그리고 전복 10마리와 함께 세트로 구성해서
더 고급럽고 푸짐해 보이기까지^^

도미생선찜 대신 선택하셨던 보리굴비세트~

그리고 과일세트는 이바지용 최상급 과일로 골고루 넣어드리고
떡은 영양찰떡세트로 함께 준비해드렸습니다^^

그밖에 신행반찬은 요청하셨던 다섯가지 메뉴로 구성해
백자단지에 정갈하고도 깔끔하게 담아 포장해드렸구요~

마지막으로 이건 보자기를 예쁘게 매듭지어서
포장하고 있는 모습으로 특히 결혼식음식은 담음새나
포장에 대해서도 특별히 신경을 써야 하기 때문에 포장법
하나하나까지도 격식을 차려서 준비해드렸답니다^^

이처럼 모든 포장을 마치고 나면 마지막으로 배송 기사님께서
안전하게 예약된 장소로 직접 배송해드리고 있구요~

그리고 당시 전해드렸던 강진*신부님의 이바지음식 뿐아니라
그밖에도 다양한 구성의 결혼식 음식들을 장만해드리고 있으므로
정갈하면서도 맛까지 놓지고 싶지 않은 결혼식음식을 찾으신다면
37년의 전통, 종가집전에서 품격 있게 준비해보시길 바랍니다^^