9월 15일 / 대치동 시댁으로 전해드린 이바지음식

품격 높고 고급스러운 이바지음식을 실속과
합리적인 가격으로 준비하실 수 있도록 도와드리는
대치동 은마상가 종가집전 입니다!

오늘은 지난 9월 15일 토요일에 저희 종가집전과
같은 지역에 거주하시는 대치동 시댁으로 전해드리고 왔었던
최송*신부님의 이바지음식 소개해드리겠습니다^^

신부님께서 미리 알아보시고 언니분과 함께 오셔서 상담을 통해
알찬 메뉴구성으로 안내해드리고 예약 하셨던 상품 그대로
정성스럽게 만들어 시댁 가족분들께 잘 전달해드렸는데요~
특히 실속 있게 준비하시기를 원하는 분들께도
추천할만한 구성이라 메뉴 함께 올려드립니다^^

최송*신부님의 이바지음식에는 문어, 전복, 대하 등 세가지
해물의 조화로 더욱 풍성함이 느껴지던 해물찜 세트 입니다.
참고로 문어는 한마리 통째로 쪄서 한김만 식힌 후 바로 포장해
보내드리기 때문에 받으시고 그대로 그냥 썰어서 드셔도 맛있구요~
대하, 전복 역시 모두 싱싱한 상태 그대로 조리하면서
과한 양념을 하지 않아 바다의 맛도 함께 느껴지실거에요~

모듬전에는 생선전, 중하새우전, 해물동그랑땡,
수삼튀김, 표고버섯전, 육전, 삼색전 등 골고루 해서
양도 푸짐하게 大자로 준비해드렸었구요~^^

예비시부모님께서 평소 외식을 자주 안하시고
주로 집에서 식사를 차려드신다고 하셔서 더욱 건강하고 맛있게
드실 수 있는 양념더덕과 황태구이도 준비해드렸답니다.

특히 더덕은 보약이 따로 없다고 할정도로 건강식재료이고
황태구이는 요즘 처럼 환절기에 기운 북돋우기도 좋아서
이바지음식으로 항상 인기있는 메뉴랍니다^^

야채의 아삭한 식감과 알싸하게 톡 쏘는 맛이 일품인
홍어를 함께 맛깔나게 무쳐서 만든 홍어무침은
결혼식처럼 집안에 경사가 있을때면 상차림에 항상
지지 않고 올라오면서 술안주로도 으뜸인 메뉴입니다^^

모든 음식은 당일에 만들면서 특히 담음새도 중요하기 때문에
음식모양이 흐트러지지 않도록 1차로 랩핑을 한 후
다시 보자기로 고급스럽게 2차 포장을 해서
음식들 하나하나 박스에 담아서 배송해드리고 있답니다~

이처럼 종가집전에서는 언제나 최상의 식재료를 사용하고
매일 당일에 만들고 준비해서 보내드리고 있다는걸 느끼실수 있구요
내 딸을 시집 보낸다는 마음으로 할 수 있는 한 더 정성스럽게
마련해서 신부님의 예와 품격을 높여드리고자 합니다^^

그리고 이날 전해드렸던 외에도 다양한 메뉴와
원하시는 구성으로 상담이 가능하시니
언제든 부담 없이 연락바랍니다^^