9월 2일 / 강서구웨딩홀로 신부님께 직접전달해드렸던 이바지음식

가장 특별하게 기억될 순간~ 엄선된 식재료와
37년의 전통이 깃든 맛과 정성스러움으로 결혼음식만의
품격을 전해드리는 은마상가 종가집전 입니다.

오늘은 지난 9월 2일 본식 당일,
강서구 화곡동 ***웨딩홀로 고진*신부님의 시댁분들께
전해드렸었던 이바지음식 후기 올려드리겠습니다^^

이번에 보내드렸던 신부이바지음식은 고진*신부님께서
서울 및 경기도내에 잘한다는 곳들 전화도 해보시면서
발품팔아 저희 종가집전에 오시게 되셨다 하셨었구요~~^^

시어머님께서 결혼식 끝나고 집에서 친척분들과
손님 치르신다고 하셔서 각별히 음식메뉴에 더 많이 신경 쓰시면서
별도 고기나 반찬 종류는 시어머님께서 직접 준비하신다고 해서
해물, 생선 위주로 메뉴를 구성해드렸었답니다~

먼저 청정 바다에서 당일 조업한 싱싱한 문어와 전복을
 최소한의 양념으로 재료 본연의 맛을
느끼실 수 있도록 준비해드렸던 문어전복찜입니다.

언제 어떻게 먹어도 맛있는 대하찜은
30마리 푸짐하게 구성해서 보내드렸었구요~

고급반찬으로 결혼식음식에 많이 쓰이는 더덕과 황태는
황금비율을 자랑하는 종가집전의 특제 고추장 양념으로 맛을 내
매콤하면서도 깔끔하게 드실 수 있으실거에요^^

그리고 이바지음식 메뉴중 모듬전은 고급형으로 준비해드렸었구요
참고로 모든 음식은 이바지가 나가는 당일에 만들어서 보내드리고
화학첨가물이나 MSG 조미료를 사용하지 않으므로
건강한 맛까지 알뜰살뜰 정성스럽게 해서 장만하실수있답니다~

생선은 도미 2마리와 민어 1마리를 쪄서
사진으로 보시는 것처럼 오색 고명을 올려드렸어요
결혼식음식은 맛도 중요하지만 보이는 모양새나
그릇에 놓인 담음새도 중요하기 때문에 다채로우면서도
정갈하게 보일 수 있도록 신경을 많이 쓰고 있답니다^^

신부이바지음식 중 새콤달콤하게 입맛 살려주는 홍어무침도
어른신들이 좋아하는 음식이고 집안에 행사가 있을 때
빠지지 않고 등장하는 메뉴랍니다~

마지막으로 모든 음식들은 모두 고운 보자기로 고급스럽게
전통포장으로 멋을 내고 하나하나 박스에 따로 담아서
저희 종가집전 전용기사님께서 웨딩홀까지 잘 배송해드렸습니다!

이처럼 엄선된 최상급의 식재료들과 깊은 손맛으로
맛과 정성을 모두 한곳에 가득 담아 준비해드렸던 음식이였구요~
다시 한번 고진*신부님과 신랑님의 결혼을 진심으로 축하드립니다^^

그밖에 다양한 메뉴와 세트구성에 대한 문의는
전화상담 또는 방문을 해주시면 친절히 안내해드리겠습니다~