24. 12. 09 / 경기도 수원으로 보내드린 이바지음식 종류

경기도 수원으로 보내드린 이바지음식 종류

(24. 12. 09)

12월 9일에 경기도 수원으로 보내드린 이바지음식 종류 정리해보아요.

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한우갈비찜 5근, 황태더덕, 고급전 B 소, 떡, 과일바구니, 경주법주

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01. 한우갈비찜 5근

보통 갈비찜은 횡성한우 1++ 재료를 이용해서 준비하고

양은 7근을 기본으로 필요에 따라 5근이나 10근으로 준비하시기도 해요.

02. 더덕 황태

황태는 구이로 더덕은 무침으로 준비하는데요. 

둘 다 조리가 되어 있으니 먹기전에 데펴서 먹기만 하면 되도록 

여러가지로 세심하게 신경써서 음식을 준비해요. 

잔가시 다 발라내서 편하게 드실 수 있는 음식이에요.

03. 고급전 B 소

종가집전의 시그니처인 맛깔난 전의 생명은 신선한 재료, 

당일조리, 오랜 손맛 등을 들 수 있어요.

일반전은 생선전, 해물야채전, 깻잎전,  녹두전, 

표고버섯전, 소고기육전, 삼색꽂이전으로 구성했어요.

고급전 A는 깻잎전과 녹두전 대신 새우전과 수삼전이, 

고급전 B는 녹두전 대신 새우전으로 

전 종류의 구성이 달라진다는 것 참고하세요.

​04.이바지떡

경기도 남양주 이바지음식 종류 중에 떡은 영양찰떡세트로 준비했는데 

역시 은마상가의 전통 있는 떡집에서 당일 뽑은 떡으로 구성해서 

개별포장하고 한지박스에 담아 전해드리고 있어요.

05. 과일바구니

06. 경주법주