24. 03. 23 / 인천 계양구로 보내드린 신부이바지음식

인천 계양구로 보내드린 신부이바지음식

(24. 03. 23)

봄이 오기 시작하니 바로 더워졌던

3월이었지만

봄은 결혼하기 딱~ 좋은 계절이죠.

3월 23일 인천 계양구로 보내드린

이바지음식입니다.

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1. 전복문어

2. 일반전 소

3. 신행반찬

4. 구절판

5. 떡

6. 과일바구니

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01. 문어 전복 (찜의 형태)

당일조리를 위해 전날 장을 보고

손질을 마친 후

당일날 조리해요.

신선한 재료, 정성을 다하는 마음, 오랜 전통의 손맛

사돈댁이 경상도라면 찾는 이바지음식 종류에요.

02. 일반전 (소)

이바지음식은 사돈댁의 취향과

구성인원 등을 고려해서 종류를 선택하는 만큼

인원이 적다면 소자로 준비하기도 합니다.

일반전도 7가지

다만 종류에서 차이가 나요.

03. 신행반찬

기본은 5가지로 구성해요.

저염명란, 더덕무침, 황태구이, 장조림, 호두정과

거기에 두가지를 더하기도 하는데

이번 경우는 사실 3가지로 준비했어요.

사돈댁 상황에 따라 구성했어요.

04. 구절판

상큼함이 돋보이는 음식 중 하나로

평소 집들이 음식으로도 사랑받는다죠.

전통적인 오방색이 적절하게 표현되며

육고기와 야채의 조합으로

건강함과 맛을 동시에 잡을 수 있는 음식이에요.

05. 이바지떡

보기좋은 떡이 먹기도 좋다고

알록달록 화려함도 갖춘 찰떡으로 구성해요

찰떡궁합으로 잘살라는 의미를 담아서인지

은마상가 이바지음식 전문 종가집전을 통해

음식을 준비하신 분들

오래도록 잘사시는 분들이 많아요.

그 기운 이어나가시길 기원해요.

06. 과일바구니

음식종류에 따라

예쁜 도자기 그릇이나

목판에 치커리깔고 음식올려서

랩핑으로 포장한 후 

한지 포장

그리고 보자기로 포장합니다.

오래 오래 행복하시길 기원해요.