23. 09. 16 / 인천으로 보내드린 신부이바지음식

인천으로 보내드린 신부이바지음식

(23. 09. 16)

결혼하기 좋은 계절 9월이 접어들면서 결혼식 행렬이 이어졌어요.

9월 16일 인천으로 보내드린 이바지음식 후기 기록해요.

한우갈비찜5근

과일바구니

신행반찬5종

구절판

보리굴비

해파리냉채

고급A대

안심편채

수제한과  

문배주

경주법주

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한우갈비찜 5근

보통은 7근, 10근을 준비하는 경우가 많은데

시댁상황에 따라 5근을 준비하셨어요.

은행, 잣, 잠, 대추, 당근 등등

컬러 조합도 좋고

영양 밸런스도 좋아요.

01. 안심편채

신선함으로 무장한 알록달록 채소를

질좋은 안심으로 돌돌말아서

내어놓는 귀하고 건강한 요리에요.

02. 보리굴비

보리굴비는 대체로 옵션이 없이

10마리로 구성되는데요.

살이 통통하게 오른 법성포 영광굴비 10마리 구성으로

꾸덕꾸덕 잘 말려서 준비하는데

밥도둑이 따로 없다지요.

03. 이바지전 (고급전 A 대)

다들 아시죠? 은마상가 종가집전은

강남 전 맛집으로도 유명하다는거

수삼이 들어간 A전으로 준비하셨고

음식을 드시는 분들 상황에 맞춰 

양은 조절하면 되는데

대자로 준비하셨어요

04. 해파리냉채

신선한 야채와 해파리, 새우, 소고기 등의 조합으로

가운데 담겨 보내드리는

소스를 먹기전에 부어서 먹을 수 있도록 하고 있어요.

상큼함이 돋보여요.

05. 구절판

집들이 음식이나 손님초대 음식으로도 사랑받는

구절판은 오방색을 맞춰

예쁘게 조합해서 구성하는데

밀전변 대신 무쌈으로 싸서 먹을 수 있도록 구성하고 있어요.

(원하시면 밀전병도 가능합니다)

06. 신행반찬

신혼여행 후에 시부모님 아침상을 처음으로 차려드릴때

내어놓는 반찬을 의미하는데

아직 서투른 주방살림에

미리 준비해가는 개념이라지요.

소고기장조림, 호두잣견과류정과, 저영명란젓, 더덕구이, 황태구이

5가지로 구성하는데

작은단지에 보자기포장을 하고

매듭까지 달아주니

고급스럽고 사랑스러워요.

07. 과일바구니

대체로 과일 7~8가지를 선택해서 구성해요.

하나 하나 최상품으로

낱개포장한 후에

다시 과일바구니 형태로 구성해요.