23. 04. 11 / 서울 마포구 합정동으로 보내드린 신부이바지음식

봄나물반찬까지 더해진

서울 마포구로 보내드린 이바지음식

이렇게 구성했어요.

(23. 04.11)

결혼을 하면서 겪게되는 트러블은

결혼생활을 이어가면서는

새로운 스타일로 마주할 수도 있어요.

하지만 서로의 감정을 너무 안으로만 감싸지않고

서로 부드러운 언어로 자기 의견을 말하면서

조율해나가면 좋을 것 같아요.

전복문어

생선찜

한우 암 갈비찜 7근

일반전(대)

홍어무침

수제한과

떡

문배주

봄나물반찬

신선한 재료선정부터 신경쓴

동해안 피문어

청정해역에서 다시마먹고 자란 전복을

오랜 노하우로 잘 삶아낸

해물찜 스타일의 문어전복찜

준비했어요.

봄철에 더욱 맛있고 빛이나는 도미와 민어찜이에요.

30cm 이상으로 매일 들어오는 싱싱한 것만 이용해서

말끔하게 손질한 후

생선살이 부서지지 않게

초벌작업한 후 푹 쪄낸 후에

오색고명을 올려내게 되죠

생선과 해물찜 뿐만 아니라

소고기도 빠질 수 없는데

횡성한우 1++ 등급의

양질의 한우로 갈비찜을 선택하셨어요.

7가지 종류로 일반전으로 준비했어요.

은마이바지 종가집전의 시그니처니까

맛보장해요.

  홍어무침  

시댁이 꼭 전라도 사람이 아니어도

잔치에 선호나는 음식이 아닐 수 없지요.

달콤함보다는 매콤하고 새콤한 맛으로 본연의 맛에

집중한 홍어무침이에요.

봄 나물 반찬

특별히 주문한 경우인데요.

봄나물 도라지, 고사리, 시금치 등

5가지 나물로 준비했는데요.

시댁 어르신을 위한 배려의 음식이었습니다.

인륜지대사

결혼은 축제이며 파티 잔치잖아요.

서로에게 복을 기원하는 의미를 담고 있으니

은마이바지 종가집전을 통해

음식을 준비하면서

오래도록 행복한 결혼생활 유지하길 바랍니다.

다시한번 결혼을 축하드리며

그래왔던 것처럼

은마이바지 종가집전을 통해 결혼하신 모든 분들이

찰떡궁합으로 오래 오래 행복하시길 바라는 마음을 담아보냅니다.