생생리뷰
23. 02. 10 / 서울 서대문구 홍은동으로 보내드린 이바지음식
- 작성자은마이바지 종가집전
- 작성일2023-03-14
- HIT1678
서울 서대문구 홍은동으로 보내드린 이바지음식
이렇게 구성했어요.
(23. 02. 10)
아비지음식 종류는 크게 보면 밥상과 다과상에 오르는 떡과 전통한과류,
안주류와 찜과 구이류, 전류, 여러 밑반찬과 과일, 술 등으로 준비하게 되요.
후식으로 과일바구니가 더해지기도 하고요.
결혼을 준비함에 있어 이바지음식은 중요하지만
반드시 이바지음식 종류와 가짓수가 이래야 한다는 것은 없어요.
각자 상황을 고려하여 마음을 표현하면 된답니다.
보리굴비
전복찜
과일바구니
구절판 2개
고급전 B (소)
떡 반말
준비하셨어요.

당일 조리 원칙으로 미리 신선한 재료 공수부터 시작해요.
가져다 달라는 날짜와 시간을 맞추기 위해 계획이 세워지면 미리 작업을 해놓아야 하는 음식을 제외하고는 모든 음식은 당일 조리를 합니다.
7가지 종류의 전으로 준비되는 이바지음식 이바지전 B전은
수삼을 포함하고 있어요.
평소에도 사랑받는 전이지만
더욱 예쁘게 담아내는 이바지음식이에요.

강원도 대표 특산물인 더덕과 황태는 먹기좋게
바로 먹을 수 있도록
밑손질을 다 한 상태로 요리합니다.
은마이바지 종가집전만의 특제소스가 더해져 맛있음을 더한
반찬류의 한 종류지요.

이번에는 단독으로 전복찜으로만 준비했어요.
문어+전복, 문어+대하, 문어+전복+대하 등
취향에 맞추어 준비할 수 있답니다.

보기에도 예쁜 음식이 먹기에도 좋다는거 아시죠?
오방색을 잘 맞춘 구절판이에요.
밀전병이 아니라 무쌈으로 구성했는데요.
상황에 따라 요청에 따라 변경하실 수 있어요.
신선함으로 무장하고 맛있는 소스도 함께 하니
바로 받아 먹을 수 있는 사랑받는 음식중에 하나죠.

재료선정에서부터 요리, 그리고 담음새에서 배송까지
어느과정 하나 소홀함이 없이 정성을 다하는
은마이바지 종가집전의 음식들을 통해
결혼생활에 행복을 다시한번 기원드립니다.

더욱 자세한 내용은 블로그를 통해서 확인할 수 있으니
확인하시고 편안하게 상담받으실 수 있습니다.
















