23. 01. 28 / 서울 관악구로 보내드린 이바지음식

서울 관악구로 보내드린 이바지음식

이렇게 구성했어요.

(23. 01. 28)

1월에는 설명절을 보냈는데요.

그럼에도 불구하고 찾아주셔서 감사합니다.

갈비찜 5근

황태더덕

일반전(소)

구절판

떡

보리굴비

과일바구니

로 구성하셨어요. 

갈비찜

먹음직스러움이 가득한 갈비찜은

당근, 밤, 대추, 은행과 함께 어우러지며

먹기좋은 사이즈로 단지에 가득 담아냅니다.

보통 7kg10kg 구성하는 편인데 이번엔 5kg 구성했어요.

황태더덕구이

직접 새벽시장에 나가 공수한 신선한 재료로

드시기 편하도록 손질해서

모양은 유지하며 부드럽게 먹을 수 있도록 하고

특제소스로 맛을 냈습니다.

보리굴비

생선도 이바지음식에 포함된답니다.

보통 이바지음식은 익혀서 보내는게 예의라서 도미 민어찜 생선찜으로 나가기도 하는데요.

보리굴비도 귀한날 좋은 음식이라 

하나 하나 잔가시를 바르고 

비닐을 제거하는 등 손질해서

드시기 편하게 보내드립니다.

구절판

한국의 전통색인 오방색을 갖춘 구절판은 가격대비 참 알찬 이바지음식이에요.

신선한 채소와 고기, 새우 등의 다양하고도 신선한 재료 8가지와

밀전병 대신 무쌈으로 아삭한 식감을 더했어요.

(원하시면 밀전병으로 준비합니다)