21.06.07 / 남양주에서 주문해주신 이바지음식

이바지전문 은마이바지종가집전은

40여년의 시간동안

이 길을 걸어오며

정성을 다해왔습니다.

세트 역시 다양하게 마련되어 있는데요.

남양주 고객님의 경우는 단품으로 

하나하나 초이스하셨던 

이바지음식입니다.

선택하셨던 이바지음식종류는

구절판

아홉칸으로 나뉜 목기에

채소나 고기류 등의

여덟가지 음식을 둘레에 담고

가운데 밀전병을 싸면서

먹는 음식으로

(요즘은 밀전병을 대신해 무쌈)

신선한 재료를 기본으로

하나 하나 정성을 다해 담아냅니다.

거기에 겨자소스를 곁들여

함께 보내드립니다.

​

홍어무침

홍어무침 3kg

결혼식이 끝난 후

혼례의 마지막 절차인 시댁에 보낼

이바지음식은

결국 먹는 음식이기에

집에서 만든 듯

깔끔하고 정갈한 맛으로

담아냅니다.

홍어는 많이 삭히지 않아서

누구라도 부담없이 즐길 수 있습니다.

새콤매콤한 맛으로 구현합니다.

​

갈비찜

갈비찜 7근

가장 기본은 좋은 재료에 있겠지요.

횡성한우 2플러스 투뿔

이바지음식 전문

은마이바지 종가집전의

비법 양념과 고명으로 맛을 냅니다.

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문어전복대하

강원도 피문어 3kg

전복 10마리

대하 10마리

잘생긴 피문어와 

큼지막한 전복과 대하에

개성을 살린 장식으로

고급스러운 하나의 작품으로

탄생합니다.

고급전 B (소)

생선(동태), 깻잎전, 해물야채전, 

중하새우포뜬전, 표고버섯전, 

육전, 삼색꽂이

7가지가 담기는데요.

평소 일반인들도 애정하는

전이랍니다.

생선전 5겹을 높이로

나머지전들을 그 높에 맞춰

정성스럽게 세팅합니다.

사이즈에 따라

6겹, 7겹 달라집니다.

이바지떡

영양찰떡과 두텁떡으로 이루어져 있고

하나 하나 개별포장입니다.

모든 이바지음식이 그렇듯

결국 먹는 음식이기에

먹기 좋게 담으며

또한 정성을 다해 포장합니다.

한지박스에 포장합니다.

문배주

결혼식에서

신랑과 신부는

서로 잔을 바꾸어 마시며

혼인 서약을 하고,

백년해로할 것을 다짐하는데요.

이때 마시는 술을 합환주라고 하지요.

요즘 많이 찾으시는 술이 문배주입니다.

이바지포장 (보자기)

정성을 다한 이바지음식을

한번 더 정성을 다해 포장합니다.

기본적으로 랩과 속지로

이바지음식을 포장한 후에

종류에 따라 포장할 

보자기의 컬러와 질감을 정한 후에

각자에 어울리는 매듭법을 이용해서

정성껏 포장합니다.

포장에 따라 노리개를 달기도 하구요.

​

재료선정에서 부터

음식장만

담음새

포장에 

이르기까지

정성을 다해봅니다.

마지막으로

남양주로 전달 되어야 할 음식이므로

정성스럽게 포장된 것을

다시한번 박스에

(공간이 확보된)

포장을 해서 배달이 이루어집니다.

모든것은 시대를 따라 변하기는 합니다.

이바지음식세트 부터

고객의 취향과 기호대로

단품으로 맞춤주문할 수도 있습니다.

1:1 상담을 통해

편안하게 상담해드리니

부담없이 문의 주시기 바랍니다.

문의

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