2월 8일 / 중랑구 중화동 시댁으로 보내드린 박정*신부님 이바지

시댁으로 보내드릴 이바지음식을 준비하기 위해 바쁜 와중에도

발품 팔며 찾아 다니시는 예비 신랑신부님들 많으실 텐데요

이바지는 집에서 직접 만들기에는 너무 번거롭고 손도 많이 가는

음식이다 보니 전문업체를 통해 많이들 준비하신답니다

그래서 저희 종가집전에서는 합리적인 가격대로 알차게

준비하실 수 있도록 1:1 맞춤상담을 통해 안내해드리고 있으며

또 예와 정성을 갖춰 보내드리는 음식인 만큼 엄선한 최상급의

재료만 사용하면서 39년 전통요리에 대한 열정과 자부심으로

항상 좋은 고 퀄리티의 음식만을 제공해드리고 있습니다.

오늘은 중랑구 중화동 시댁으로 보내드렸던 박정*신부님의

이바지음식을 당시 사진과 함께 보여드리도록 하겠습니다~

한우갈비찜 10근 45만원

모듬전(중) 18만윈

생선찜 20만원

해파리냉채 20만원

홍어무침 15만원

이바지떡 17만원

문배주 8만원

총 143만원

다양한 재료들로 정성스레 반죽해서 먹기 좋은 크기로

한 장 한 장 수제방식으로 구운 모듬전 세트 입니다

부드러운 한우 갈비살이 달콤짭짜름한 특제양념에 숙성되어

더욱 깊은 감칠맛이 묻어나는 한우소갈비찜 입니다. 

이번 박정*신부님 이바지에는 10근을 주문해주셨구요~

한눈에 보아도 푸짐한 한우와 부재료가 가득한 메뉴랍니다.

생선찜은 비린내 때문에 난이도가 높은 요리에 속하는데요

저희 종가집전만의 오랜 노하우와 비법으로 비린내를 잡아

도미와 민어의 부드럽고 담백한 본연의 풍미를 

맛보실 수 있도록 정성껏 조리해드리고 있습니다

명절이나 특별한 날이 아니면 쉽게 맛볼 수 없는

해파리냉채 입니다.

매콤하면서 새콤달콤하게 입안을 감도는 별미 중 별미인

홍어무침도 준비해드렸습니다 특히 싱싱한 야채들과 같이

당일 무쳐서 보내드리니 신선하고 맛있게 드실 수가 있습니다

이바지음식에 찰떡이 빠질 수 없겠죠?

신랑 신부가 서로 찰떡처럼 찰싹 붙어서 떨어지지

말고 정겹게 잘 살라는 의미가 담겨 있답니다^^

특히 종가집전에서 준비해드리는 이바지 떡은 몸에 좋은 재료들이

많이 들어간 영양찰떡과 두텁떡으로 건강을 가득 담았습니다.

깔끔한 한식과 잘 어울리는 전통주들 가운데

문배주도 함께 보내드렸습니다

이처럼 실속 있는 구성으로 준비해드렸던 신부이바지음식은

예약 당일 정확한 시간에 시댁 어르신들께 잘 전달해드렸구요

엄마의 마음과 같이 꼼꼼하게 고르고 정직한 재료들만 사용해서

만든 만큼 모두가 만족하시며 맛있게 드셨기를 바랍니다^^