2월 1일 / 광진구 중곡동 시댁으로 전한 김지*신부님 이바지음식

한결 같은 정성과 깊은 손맛으로 늘 정갈하고 풍성한 

이바지음식만을 전하고 있는 은마상가 종가집전 입니다.

요즘 봄에 결혼식을 앞두고 계신 예비 신부님들께서

많이 찾아 주시는 것 같습니다 3월부터 7월까지는 본격적인

웨딩 시즌이기 때문에 예식장부터 드레스, 혼수 준비에

다들 바쁘게 보내실 텐데요~ 그 중 혼례음식만큼은

아무 고민하지 마시고 39년 전통의 은마상가

이바지전문 종가집전에서 준비하시길 바랍니다^^

전복문어대하(소) 30만원

한우암소갈비찜 5근 28만원

모듬전(소) 16만원

신행반찬3종(더덕무침, 황태구이, 저염명란) 16만원

이바지떡 11만원

문배주 8만원

총 109만원

2월 1일 토요일에 광진구 중곡동 시댁으로 보내드렸었던 

김지*신부님의 이바지음식 전체구성입니다.

전복문어대하 (소) 

전복 5마리, 문어 2kg, 대하 6마리로 구성한 해물찜으로

싱싱함 그대로의 맛을 최대한 살려서 당일 조리해서 보내드렸습니다.

한우암소갈비찜 5근 

이번 김지*신부님의 이바지 경우 가족 인원수에 맞춰서

전체적으로 양을 조금씩 줄여서 준비해 달라고 요청하셨는데요

하지만 보시는 것처럼 갈비쯤은 5근 양인데 고기로 거의 다

채워질 정도로 정말 푸짐하게끔 가득 담아드렸습니다^^

모듬전 (소) 

대구전, 깻잎전, 해물전, 새우전, 표고버섯전, 소고기육전,

버섯삼색꽂이전으로 7가지 각종 전을 정갈하게 담은

모듬전 세트 입니다. 다른 음식들과 마찬가지로 모듬전 역시

당일 조리해서 바로 보내드리기 때문에 고소하고

촉촉한 맛을 그대로 즐기실 수가 있습니다.

신행반찬 3종 세트 

더덕무침, 황태구이, 저염명란젓을 각각의

백자단지 그릇에 정갈하게 담아서 보내드렸습니다~

이바지떡 

몸에 좋은 견과류가 듬뿍 들어간 영양찰떡과

두텁떡으로 풍성하게 채운 이바지 떡입니다. 

문배주 

기쁨이 가득한 잔칫날에 술이 빠지면 아쉽겠죠?

이바지음식들과 함께 보내드렸던 전통주 문배주입니다

보시는 것처럼 실속 있고 알찬 구성으로 준비해서 예쁘게

포장까지 신경 써서 약속 시간에 맞춰 잘 전달해드렸습니다

결혼 준비하면서 이바지 때문에 고민하는 분들이 많으실텐데요

재료 구입이나 손질, 그리고 전통 조리법 등에

어려움이 있기 때문에 집에서 직접 하시는 것보다

저희 종가집전을 통해 전문가의 음식 솜씨와 좋은 재료로

보다 맛있고 정갈하게 준비해시면 좋을 것 같습니다~^^