11월 16일 / 일산 정발산동 시댁으로 전한 최희*신부님 이바지

38년의 손맛과 정성이 묻어나는 고급혼례음식들을  

만나보실 수 있는 은마상가 종가집전 입니다! 

이바지는 예와 격식을 갖춰 보내야 하는 음식인 만큼 

맛은 물론이고 모양새도 신경을 써야 하며, 또 종류나 

가짓수 등 메뉴 선정에도 고민을 많이 하시게 되는데요 

이런 점들을 저희 종가집전에서는 다채롭게 갖춰진 구성들로 

가격 거품 없고 합리적인 가격대로 만나보실 수 있도록 안내를 

해드리고 있으니 언제든 편안하게 상담 받아 보시길 바랍니다^^ 

오늘은 지난 11월 16일 일산 정발산동으로 보내드렸던 

최희*신부님의 이바지음식 메뉴구성 전해드리겠습니다~ 

해물찜 45만원

한우갈비찜 45만원

모듬전 20만원

생선찜 20만원

더덕무침황태구이 20만원

신행반찬5종 25만원

이바지떡 13만원

수제한과 13만원

문배주 8만원

 총 209만원으로 해물, 고기, 생선, 전, 반찬, 떡 등

메뉴 별 다양하고 풍성하게 준비해서 보내드렸습니다. 

먼저 피문어 3kg와 대하 10마리, 전복 10마리로 엄선하여 고른 

싱싱한 최고급 해산물로 가득 채운 해물찜입니다. 

해물 본연의 맛을 느낄 수 있는 전통방식으로 쫄깃한 식감과 

풍부한 바다의 맛을 즐기실 수 있는 메뉴입니다. 

수삼이 들어간 고급형 모듬전 세트는 갓 구운 전을  

정갈하게 담아서 당일 바로 보내드리기 때문에 방금 구운 

촉촉하고 고소한 그 맛 그대로 느끼실 수가 있습니다 

혼례음식다운 화려한 색감의 오색고명이 눈길을 사로 잡는 

도미 2마리, 민어 1마리로 구성한 고급생선찜 입니다. 

생선 내장은 깨끗하게 제거하고 최소한의 양념만으로도 

비린내 없이 도미와 민어 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 

살리는게 포인트로 종가집전만의 비법이 들어간 메뉴랍니다~ 

한우소갈비찜은 10근으로 맞춰드렸습니다 

횡성한우암소A++ 갈비를 사용해 육질이 부드러우면서 

풍부한 육즙 안에 은행, 밤, 대추, 당근의 

건강함까지 더해진 영양갈비찜 입니다. 

한 셋트로 구성해드린 더덕무침과 황태구이입니다~ 

매콤한 양념의 감칠맛이 있어 술안주로도 또 

밥 반찬으로도 어디에나 잘 어울리는 고급요리입니다. 

저염명란, 소고기장조림, 황태구이, 더덕무침, 호두정과로 

다섯가지 고급반찬을 백자단지에 하나하나 

정갈하게 담아서 보내드렸던 신행반찬 5종세트입니다. 

영양찰떡과 수제한과 세트에 문배주 2병까지 

부족함 없이 준비하고자 추가하신 메뉴들입니다. 

저희 종가집전에서는 신부님의 정성이 시댁 가족들께 

고스란히 전해질 수 있도록 다채로운 메뉴는 물론 

음식들마다 고급 식재료들을 사용하고 정성스럽게 만들어 

음식의 맛과 신선도 그리고 정갈한 담음새와  

고급스러운 포장까지 모두 다 만족하실 수 있도록 

전 직원 모두 최선을 다해 노력하고 있답니다^^~