이바지음식 중에 신행반찬도 정성스럽게

이바지음식에 함께 나가는

종가집전표 신행반찬

신행반찬은 신혼여행 다녀온 후

친정에서 하룻밤 주무시고

시댁으로 가서 새신부가

시부모님 아침상 차림을

잘하도록 준비해가는 반찬으로

이바지음식의 한 종류라고 보면 된답니다.

보통 신행반찬은 5가지를 기본으로 해요.

신행반찬 종류

기본으로는 5가지를 기본으로 합니다.

소고기장조림

호두잣견과류정과

저염명란젓

더덕구이

황태구이

육류, 젓갈류, 장아찌류, 구이류 등을

주로 많이 하는데

보리굴비무침이나 전복초 등도 하십니다.

소고기장조림

너무 먹음직스러운데요.

육질이 좋은 사태고기를

좋은 재료들로 육수를 내어 졸여내

질기지않고 누구나 드셔도 

맛있게 드실 수 있도록 요리한

사랑받는 이바지반찬 신행반찬이랍니다.

시간도 손도 많이 가는 음식으로

정성이 가득한 대표적인 반찬입니다.

하얀 백자 단지에 가득담아 뚜껑을 덮어

보자기에 포장합니다.

더덕반찬

향이 좋고 품질이 좋은 더덕을 선별

먹기 좋게 두드려

더덕에 고추장양념을

고루 베이게 해서

입맛을 살리는

고급 반찬이에요.. 

잣가루를 토핑하듯 올리기도 하고

아니면 잣으로 디자인해서 올리기도 합니다.

이는 주문할때 원하는대로 맞추어드립니다.

저염명란젓

숙성이 잘되어서

너무 짜거나 비리거나 하지 않은

신선한 명란젓이에요.

이 또한 선물용반찬으로도 

인기가 많은 반찬인데요.

담백한 명란으로

밥반찬으로도 드시고

다양한 레시피로 활용되기도 합니다.

황태구이

이바지음식의 신행반찬으로도 

사랑받지만

선물용반찬으로도 사랑받는

은마이바지 종가집전표

두번째 반찬은

해풍을 맞은 연하고 부드러운 육질의

황태를 따로 선별해서

종가집전 만의 특제 고추장양념으로

노릇노릇하게 구워낸

인기메뉴입니다.

시부모님들이 받아보고

신행반찬 포장

백단지에 담기는데

국물이 있는것은 속에 봉지를 한번 씌우게 됩니다.

음식이 쏟아지지않게

깔끔하고 안전하게 담은 후에

고급스러운 보자기에 담아냅니다.

이러니 명절날 선물로도 인기만점이라지요.

이바지음식에 있어

은마이바지 종가집전은 진심입니다.

신선한 재료

당일 조리

직접배송을

원칙으로 하고 있답니다.

보통 이바지음식에 함께하는 대표적인 신행반찬