3월 14일 / 종로구 청운동 시댁으로 전해드린 최*란신부님 이바지

번거로운 재료 구입이나 준비 과정 대신 혼례음식전문

업체를 통해 간편하게 준비하고자 하시는 분들이 많으실 텐데요

저희 종가집전은 39년의 전통의 오랜 시간을 은마상가에서

이바지를 전문으로 한 다양한 메뉴들을 선보이고 있으며

당일 만든 음식만을 제공해드리고 있습니다!!

오늘은 지난 3월 14일 종로구 청운동 시댁으로 보내드렸던

최*란신부님의 이바지음식 후기 전해드리겠습니다

당시 결혼식 전날 시댁으로 미리 보내드렸던 상차림인데요

먼저 전체 메뉴 구성을 살펴보시면~

모듬전(소) 20만원

해파리냉채 20만원

해물찜 35만원

더덕무침&황태구이 20만원

이바지떡 17만원

문배주 8만원

총가격 120만원 입니다

보기에는 좋아도 손이 많이 가는 결혼식음식 중 하나가 바로

'전'이 아닐까 싶은데요 잔치상에 빼놓을 수 없는 음식인 만큼

노릇노릇 맛있게 구워서 정성스럽게 담아서 전해드리고 있습니다

살아 있는 해물의 신선함을 그대로 전해드리는 해물찜으로

최*란신부님 이바지에는 문어 3KG, 활전복 6마리, 대하 7마리로

구성해드렸습니다. 문어의 쫄깃하면서도 야들야들 부드러운 맛과

탱탱한 새우살, 그리고 짭쪼름하고 은은한 단맛을 더한 전복초까지

이바지 구성을 좀 더 고급스럽게 잡아줄 수 있는 메뉴입니다

매콤한 특제 양념장에 무친 더덕과 씹을수록 고소함의

풍미가 일품인 황태로 구성한 더덕무침&황태구이 세트 입니다

곱게 다진 잣가루를 고명으로 얹어 사소한 부분 하나까지

정성을 다하기 때문에 고급 밑반찬으로 준비하시면 좋습니다.

톡 쏘는 풍미로 입맛을 돋우고 오색 빛깔 풍성한 재료로

시각적인 즐거움까지 있는 해파리냉채 입니다

찹쌀과 견과류 등 몸에 좋은 재료들로 고유의 맛을

고스란히 담아 만든 수제영양 찰떡 세트입니다

낱개로 소 포장되어 보관해놓고 드시기 좋게 준비하였습니다

목 넘김이 부드럽고 깨끗한 맛과 은은한 향기가 있어

정갈한 한식과도 잘 어울리는 문배술도 함께 전해드렸습니다.

이처럼 저희 종가집전에서는 깐깐한 기준으로 선별한 좋은 재료만을

사용하고 있는데요 특히 당일 만든 음식들을 신선함 그대로 전해드리는

배송 시스템까지 갖추고 있어 주문하신 분 누구나 만족할 수 있는

맛과 격식 그리고 전통의 멋까지 품고 있는 혼례음식이랍니다~^^