2월 28일 / 노원구 월계동 시댁으로 전한 송미*신부님 이바지음식

좋은 재료와 정성으로 깊은 맛을 더해 은마상가원조 39년의 전통을

고스란히 느끼실 수 있는 고급 이바지음식 전문점 종가집전 입니다.

오늘은 2월 28일에 노원 월계동 시댁으로 보내드렸었던 

송미*신부님의 이바지음식 소개해드리겠습니다 

(해물찜 40만원) 

먼저 해물찜은 문어, 전복, 대하 등 단품부터 세트구성까지 

다양하면서 특색있게 선택하실 수가 있는데요~ 

이번 송미*신부님의 이바지음식에는 문어와 전복 이 두 가지를 

섞어서 요청해주셨는데요, 참고로 문어는 3키로 이상이고,  

전복은 키로당 7~8미 사이즈로 10마리를 구성해드렸습니다! 

(대하찜 20만원) 

추가로 대하찜(30마리) 단품메뉴도 주문하셨는데요 

고급 식재료로 많이 쓰이는 블랙타이거 새우로 보내드리고 있습니다 

(더덕무침&황태구이 20만원) 

종가집전만의 노하우로 맛을 낸 고추장 양념으로 

간이 쏙 밴 맛깔스러운 더덕무침과 황태구이 입니다 

폭신폭신 두툼한 황태살은 씹을 수록 고소한 맛이 일품이고 

향긋한 더덕의 쌉싸름한 맛까지 골고루 즐기실 수 있습니다. 

(생선찜 20만원)  

도미 2마리+민어 1마리로 만든 고급 찜요리 입니다 

(모듬전 22만원) 

중하새우전과 수삼이 들어간 고급형의 모듬전으로 각각의 전마다 

정성이 많이 들어간 만큼 어떤 상에 올려도 맛있게 드실 수 있구요 

재료 손질부터 반죽, 조리까지 모두 당일 직접 

수제로 정성껏 조리해서 보내드리고 있습니다. 

(갈비찜 7근 35만원)  

오랜 시간 정성껏 푸~욱 끓여 야들야들해진 갈비와 

달짝짭쪼름한 양념이 일품인 갈비찜입니다 

(이바지떡 13만원) 

찹쌀로 만든 쫄깃한 영양찰떡과 두텁떡을 한지 상자에 개별 포장해서 

가지런하게 담은 수제 떡입니다 몸에 좋은 견과류를 듬뿍 넣어 

고소하고 씹는 재미까지 있는 영양 간식이랍니다~ 

푸짐한 잔치음식에 빠질 수 없는 전통술 문배주까지 준비하니 

보다 고급스러운 이바지세트가 완성된 것 같습니다~ 

다시 한번, 저희 종가집전을 찾아주신 송미*신부님과 어머님께 

감사의 말씀을 드리구요! 신부님의 행복한 앞날을 기원하며 더불어 

마음을 전하는 정성스러운 음식들로 일생에 가장 소중한 날을 

더욱 특별하고 의미 있게 보내셨으리라 생각됩니다^^