12월 21일 / 방배동 시댁으로 전해드린 강정*신부님 이바지

풍성하고 고급스러운 구성으로 보다 정갈하게 혼례음식을

준비하실 수 있는 은마상가 38년 전통의 종가집전 입니다.

가장 귀하고 소중한 날을 누구보다 특별하고 의미 있게

보내기 위해 결혼을 준비하고 계실 예비 신랑 신부님들께

오늘도 깔끔하고 정성 가득한 결혼식음식 세트들을 보고

참고하실 수 있도록 12월 21일 토요일, 방배동 시댁으로

보내드렸던 강정*신부님의 이바지구성 전해드리겠습니다~

이바지떡 17만원

모듬전 20만원

수제한과 20만원

보리굴비 20만원

한우갈비찜 35만원

안심편채 20만원 

홍어무침 15만원

구절판 8만원

문어전복찜 40만원

더덕무침황태구이 20만원

총215만원

먼저 영양찰떡과 두텁떡으로 구성된 이바지떡 입니다

저희 은마상가 내에서도 맛있기로 유명한 떡집에서 이바지에

걸맞는 고급 구성으로 맞춰서 준비해드리고 있습니다.

중하새우전이 포함된 모듬전 고급형으로

대구전, 깻잎전, 해물전, 중하새우전, 표고버섯전, 소고기육전,

버섯삼색꼬지전을 <중>사이즈로 맞춰서 푸짐하게 담았습니다.

고급 수제한과도 깔끔한 구성으로

선물박스 포장해서 함께 전해드렸구요~

보리굴비는 모두 10마리가 한 세트입니다

맛과 품질이 검증된 영광 법성포 굴비로 만들어

쫀득하면서 맛이 고소하고 간이 짭쪼름하게 

잘 배어, 밥 도둑이 따로 없습니다^^

한우소갈비찜은 7근으로 가득 준비해드렸는데요

강원도 횡성 한우암소갈비를 사용해서 고기의 육질이

무척 부드럽고 오랜 시간 푹 익혀 육즙도 풍부해

온 가족 모두 맛있어 하시는 메뉴 중 하나입니다.

안심편채는 얅게 포 뜬 소고기안심을 익혀서 몸에 좋은

야채들을 돌돌 감싸준 고급 궁중요리로, 귀한 분들께

대접하는 메뉴로 전혀 손색없으며 먹는 방법도 간단해서

새콤한 겨자 소스에 찍어 드시면 정말 맛있답니다!

새콤달콤하고 매콤한 맛이 별미로 꼽히는 홍어무침은

잔칫날 빠지지 않는 메뉴이기도 한데요~

이번 강정*신부님의 이바지에는 4kg 준비해드렸습니다.

재료마다 정성이 많이 들어가는 구절판은

2판(15만원)이 기본 한 셋트이지만 신부님의 요청으로

1판(8만원)으로 구성해드렸습니다^^

이번 혼례음식의 꽃이라고 할 수 있는 문어전복찜 입니다.

문어는 3kg, 전복은 10마리로 싱싱하고 품질이 아주 좋은데요

모두 당일 새벽에 공수해 그날 바로 조리해서 보내드리기 때문에 

생물의 신선함을 그대로 느껴보실 수가 있습니다

더덕무침과 황태구이는 한 메뉴로 구성해 드리므로

부담 없이 준비하시기에 좋은 음식입니다

이렇게 보시는 것처럼 메뉴 종류가 다양하면서도

재료의 퀄리티까지 놓치지 않고 알차게 준비하셨던 구성으로

신부님께서도 무척 만족해하셨는데요, 받으신 시댁

어른들께서도 굉장히 고마워하셨다며 수 차례 말씀하셔서 

저희 종가집전 식구들 모두 뿌듯한 하루였습니다^^