2월 24일 / 방*정신부님의 정갈함이 묻어나는 이바지음식

기품있고 고급스러운 결혼식음식으로 소중한 날의
품격을 더욱 높여드리고 있는 종가집전 입니다~^^

오늘은 지난 2월 24일 성북 정릉동 시댁으로 전해드렸던
방*정신부님의 이바지음식세트 내용이구요!
메뉴는 문어전복찜, 모듬전, 더덕황태구이, 도미생선찜,
그리고 신행반찬 3가지로 알차게 구성을 하셨답니다~

문어 2kg이상에 전복 10마리로 맞춰서
준비해드린 문어전복찜입니다

모듬전은 고급형으로 맞추셨었구요~
대구전, 수삼튀김, 중하새우전, 표고버섯전, 소고기육전,
삼색꼬지전을 담아드렸으며 참고로 모듬전 사이즈는
대/중/소로 원하시는대로 맞춰서 주문가능하십니다

더덕황태구이는 맛깔스럽고 감칠맛이 있는
고추장 양념으로 맛을 내서 입맛을 돋우는 메뉴로도 좋구요
술안주, 밥 반찬 어디에도 잘 어울린답니다~

생선찜에는 도미 2마리와 민어 1마리를 쪄서
오색고명으로 화려하게 장식도 해드렸는데요
생선 그대로 보내면 성의 없어 보일 수 있기 때문에
이렇게 고명장식을 살포시 올려서 더 먹음직스러워
보일 수 있도록 이미지도 신경을 써야 한답니다^^

그리고 신행반찬에는 호두정과, 명란젓,
소고기장조림으로 3가지로 준비해드렸습니다.

그리고 정성껏 준비한 모든 음식들은 예쁘고 고운 보자기로
다시한번 포장후 신랑댁으로 제 시간에 맞춰 잘 전달해드렸습니다.

이처럼 늘 신선한 재료와 직접 만드는 정성이 있기에
보내시는 분도 받으시는 분도 만족스러워 하시는 것 같습니다.
더 다양한 메뉴에 대해서 궁금하시다면
언제든지 종가집전으로 문의주시길 바랍니다~^^