생생리뷰
22. 01. 16 / 남양주 평내동으로 보내드린 이바지음식
- 작성자은마이바지 종가집전
- 작성일2022-02-26
- HIT1805
결혼을 축하드립니다.
남양주 평내동으로 보내드린 이바지음식
(22.01. 16)
전국 어디에서든 찾아주고 계셔서 감사합니다.
남양주 평내동으로 보내드린 이바지음식
정성스럽게 보내드리느라
사진이 다 없는 경우에는
예전에 촬영해놓은 사진을 올려봅니다.
이바지전 모듬전(소)
모듬전은 7가지 전으로 구성되요.
높이에 따라 대 중 소 결정되구요.
A전, B전에 따라 종류는 1~2가지 달라집니다.
전종류에 대한 문의는 따로 해주시면 되어요.
이바지떡 (영양찰떡)
하나 하나 개별포장으로
영양가득 찰떡인데요.
찹쌀은 찰기가 있어 부부가 이별하지 않고
금실이 좋을 것을 기원하는 뜻을 담고 있다고 하죠
보리굴비
생선찜
문어전복대하 해물찜 등을
함께 준비하기도 하고
보리굴비만 주문하기도 합니다.
두고 먹기좋게 포장되어 보내집니다.

한우갈비찜 (5근)
보통은 7근이 기본인데요.
상황에 맞춰 5근으로 구성했습니다.
한우 1++로 소문난 갈비맛집
사랑받는 이바지메뉴라지요.
신행반찬
육질좋은 사태고기를 좋은 재료들의 육수로 졸여내어
질기지않고 남녀노소 드셔도 사랑받을 수 있는 쇠고기장조림
해풍을 맞은 연하고 부드러운 육질의 황태에
종가집전만의 특제 고추장양념으로 노릇노릇 구워낸 황태구이
숙성이 잘되어 짜거나 비리거나 하지 않고
신선하고도 건강한 저염명란젓
품질이 좋아 향이 좋은 더덕 선별
먹기좋게 두드려
고추장양념을 고루 베이게 해
입맛을 살리는 더덕반찬까지
신행반찬은 보통 5종으로 출발해
더 더해지기도 합니다.

이바지술
이번에는 법주로 준비하셨습니다.
아무래도 이바지술은 고급스러운 전통주를 선호하시기에
법주나 문배주 중에서 준비하는데요.
다시한번 결혼을 축하드립니다.

정성을 다해 맛있게 조리해도 담는것도 중요합니다.
음식에 따라 한지상자에 담기도 하고
백자도자기에 담기도 합니다.
그 후에 중간포장을 하고
보자기포장까지 정성을 다합니다.
다시한번 결혼을 축하드리며
언제나 감사한 마음 가득합니다.
















