12월 24일 / 마포구 아현동 임선*신부님 시댁 이바지음식

격식과 예의를 갖춘 고급이바지음식을 정갈하고

실속 있는 구성과 더불어 합리적인 가격대에 준비할 수 있도록

1:1맞춤 상담을 돕고 있는 은마이바지 종가집전 입니다~

오늘도 다가오는 결혼을 앞두고 한창 바쁘게 준비하고 계실

예비 신랑 신부님들께서 참고하면 도움 될만한 다양한

이바지음식 후기들을 생생하게 전해드려 볼까 하는데요

오늘은 지난 12월 24일 마포구 아현동 시댁으로 전해드렸던

임선*신부님의 이바지세트 소개해드리겠습니다.

보시는 것처럼 모둠전, 더덕무침황태구이, 한우갈비찜,

문어전복대하 해물찜, 생선찜, 신행반찬3종, 문배주로

알차게 준비해서 전해드린 전체 구성입니다.

도미 2마리와 민어 1마리로 궁중요리방식의

고급생선찜으로 준비해서 전해드렸으며, 생선이 모두

통째로 나가기 때문에 오색고명을 얹어 좀더

돋보이고 예쁘게 만들어서 전해드리고 있습니다.

한우갈비찜은 7근으로 준비해드렸습니다

야들야들 부드러운 살코기와 은행, 밤, 대추, 당근까지

양념이 쏙쏙 배어 맛이 깊고 감칠맛이 좋습니다.

해물찜은 문어 2키로, 전복 5마리, 대하 7마리로

구성해드렸는데요 싱싱한 생물을 당일 새벽에 가져와

양념이나 조리법을 최소화하여 자연 맛 그대로를

더 풍성하게 즐기실 수 있도록 하였습니다~

더덕무침과 황태구이는 한 세트로 구성해서

준비해드리고 있습니다.

생선전, 깻잎전, 해물야채전, 새우전, 표고버섯전,

소고기육전, 삼색꽂이 전으로 구성한 모듬전입니다.

마지막으로 신행반찬(호두정과, 더덕무침, 황태구이) 3종으로

정갈하게 백자단지에 담아 고급스럽게 포장해서 전해드렸습니다.

푸짐하고 알차게 메뉴마다 다채로운 구성으로

정갈하게 잘 준비해서 전해드렸던 임선*신부님의

결혼식 이바지음식으로! 이처럼 실속 있게

준비하기 원하시는 분들께 추천드립니다^^