9월 12일 / 의왕시 시댁으로 전한 오수*신부님 이바지음식구성

소중한 날의 기쁨과 특별함을, 격식 있는 차림 및 정갈한 구성으로

준비해드리고 있는 고급이바지 전문 은마상가 종가집전 입니다~

오늘은 지난 9월 12일 의왕시 오전동 시댁으로 보내드린

오수*신부님의 이바지음식 구성 소개해드리겠습니다

참고로 코로나 2.5단계 시행 중으로 결혼식 진행 후

피로연음식제공이 안되셔서 하객 분들께는 식사 대신

답례품으로 대신하셨구요 그리고 가까운 친지 분들께서는

전달 받으신 이바지음식으로 신랑 댁에서 식사를 

하신다고 하셔서 음식들을 좀더 넉넉하게 준비하셨습니다

한우갈비찜 10근 45만원 

피문어3k 활전복10 40만원 

이바지영양찰떡 13만원

도미2 민어1 20만원

한우등심안심 35만원

해파리냉채 15만원 

수제한과 13만원

고급수삼전(소) 20만원 

더덕무침황태구이 15만원

총 216만원

문어3kg와 활전복 10마리로 구성해드린 문어전복 해물찜 입니다

문어는 이렇게 크기도 크지만 새벽에 살아있는 싱싱한 상태 그대로 가져와

조리를 하기 때문에 탱탱한 육질에 신선함이 느껴지구요!

그리고 전복 또한 완도산 활 전복 손바닥 크기만한 사이즈 10마리가

함께 들어가기 때문에 실제로 보시면 엄청 크고 푸짐하답니다~

고급수삼전(소)에는 삼색꼬지전, 수삼전 소고기육전, 표고버섯전, 해물야채전,

중하새우전, 대구전으로 7가지 전을 푸짐하게 담아드렸습니다

한우갈비찜(10근) 입니다~

생선찜에는 도미 2마리와 민어 1마리를 구성해드리고 있는데요

도미와 민어는 옛부터 귀한 생선으로 지금도 혼례음식에

많이 사용되고 있는데 저희 종가집전 만의 찜 요리 방식으로

생선냄새까지 모두 제거해 쪄낸 후

오색고명으로 장식해서 보내드리고 있습니다

이번 오수*신부님의 이바지 구성에는 한우정육세트도 같이 주문해주셔서

은마상가 내에 품질 좋은 고기만 취급하시는 저희 종가집전의

오랜 협력업체 정육점을 통해서 선물세트(한우등심, 안심)로 준비한 후

포장은 저희가 한층 더 신경 써서 전해드렸습니다~

신행반찬은 따로 준비하지 않는 대신 더덕무침&황태구이 세트와

해파리냉채를 별도로 주문해주셨는데요 양도 넉넉하고 잔칫상에

다양하게 올리기 좋은 메뉴들로 추천해 드렸습니다

다과로 즐기실 수 있는 디저트류로 영양찰떡과 수제한과 입니다

이번 오수*신부님의 혼례음식은 많은 가족 친지 분들이

모이시는 자리에서 다 같이 모여 드시다 보니 아무래도

신부님도 친정어머님께서도 특별히 더 신경을 쓰셨었는데요~

다행히 푸짐하고 알찬 구성에 시댁 어른들 모두 감동하시어

칭찬도 많이 해주셨다고 신부님께 감사연락을 받았구요~

좋은 날 함께 할 수 있어 저희도 너무 감사했으며 다시 한번

두 분의 결혼을 진심으로 축하 드리고 앞날을 축복하겠습니다^^