9월 7일 / 상암동 시댁으로 들어간 신부이바지음식

친정 어머니의 마음처럼 정성이 깃든 손맛과   

전통 혼례음식만의 격식까지 고스란히 느낄 수 있도록   

38년 한자리에서 최선을 다하고 있는 종가집전 입니다.   

오늘은 지난 9월 7일 토요일에 마포구 상암동 신랑댁으로    

보내드렸던 정소*신부님의 이바지세트구성 소개해드리겠습니다.   

해물찜 400,000원

대하찜 200,000원

모듬전 200,000원

더덕황태구이 200,000원

해파리냉채 200,000원

문배주 80,000원

총 비용: 1,280,000원

문어 3kg이상, 전복 10마리로 구성한 해물찜 세트입니다    

싱싱함은 물론 재료 본연의 맛을 최대한 느끼실 수 있도록   

양념을 적게 사용해 향도 맛도 일품이랍니다~   

고급형 모듬전 세트에는 대구전, 깻잎전, 해물야채전,    

중하새우전, 표고버섯전, 소고기육전, 버섯삼색꽂이전 등   

7가지 전이 푸짐하게 담겨져있습니다.   

해파리 특유의 맛과 식감이 돋보이는 이바지음식 메뉴로    

다양한 야채들이 곁들여져 소스와 함께 새콤달콤   

별미로 즐기시기에 좋은 해파리냉채 입니다.   

노릇노릇 구운 황태와 향긋한 더덕을 곁들인   

더덕황태구이세트 입니다   

 매콤한 고추장 양념으로 초벌 구이한 황태는    

맛이 담백하고 감칠맛이 좋구요   

또 향이 더욱 깊어진 가을 더덕무침은    

밥 반찬은 물론 술안주로도 재격이랍니다   

쫄깃함이 랍스타 육질과 흡사하다고 하는    

큼지막한 블랙타이거새우 30마리 입니다.   

모든 결혼식음식들은 랩으로 먼저 감싼 후 다시 한번 한지와    

고급 보자기를 이용해서 이중포장해서 보내드리고 있구요!   

이처럼 저희 종가집전에서는 부모님도 신랑,신부도 모두   

만족할 수 있는 정갈하고 맛있는 음식들을 제공하기 위해   

전 직원들 모두 가족 같은 마음으로 일에 임하고 있답니다^^~